ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ & ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΑΣΤΕΛΙΑ ΜΕΛΙΟΥ << ΜΕΛΙΜΑ >>

Τα  παστέλια  μας  σε  σύγκριση  με τα άλλα  παστέλια  που  κυκλοφορούν  στην  αγορά

Διαφέρουν  στα  εξής  σημεία :

Παράγονται  ΜΟΝΟ  με  μέλι  χωρίς  την  προσθήκη  άλλων  γλυκαντικών

Παρασκευάζονται  με  τον  παραδοσιακό  τρόπο, χειροποίητα.

Το  σουσάμι  που χρησιμοποιούμε  είναι  αναποφλοίωτο. Ετσι  διατηρεί  όλα   τα  ιχνο-

στοιχεία  του  και  τις  φυτικές  ίνες.

Τα  συστατικά  των  παστελιών  μας  δεν  καβουρδίζονται  για να  μην  καταστραφούν

οι  θρεπτικές  τους  αξίες.

Η  ποσότητα  του  μελιού  που  χρησιμοποιούμε  για  την  παρασκευή  τους  είναι  η

ελάχιστα  απαιτούμενη. Το  ζητούμενο  είναι  να  φάμε  τους  καρπούς, ιδίως  το  σουσάμι

που  είναι  υψηλής  θρεπτικής  αξίας  και  καταναλώνεται  πιο  δύσκολα.

Η  συσκευασία  των  30  γρ.  είναι  ατομική  μερίδα.  Η  ποσότητα  αυτή  είναι  αρκετή

για  να  χορτάσει  κάποιος.  Μπορεί  να  μπει  σε  σχολικές  τσάντες  για  τα  παιδιά,  στο

συρτάρι  του  γραφείου,  σε  γυναικίες  τσάντες,  στο  ντουλαπάκι  του  αυτοκινήτου  κλπ,

έτσι  ώστε  να  καλύπτει  ένα  γεύμα  ανά  πάσα  στιγμή  με  εύκολο  και  γρήγορο  τρόπο

( οι  ορειβάτες  τα  έχουν  στις  τσέπες  των  παντελονιών   τους  και  τα  καταναλώνουν  α-

κόμη  και  στην  διάρκεια  της  ορειβασίας ).

Εχουν  1  χρόνο  διάρκεια. Το  μέλι  είναι  συντηρητής  των  υλικών  στα  οποία  χρησι-

μοποιείται.

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΤΗΣ «ΜΕΛΙΜΑ»

Η εταιρεία «Μέλιμα» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία δραστηριοποιείται στο χώρο των βιολογικών τροφίμων από το έτος 2002, υπό τη διεύθυνση της Ευαγγελίας Χατζηαράπογλου, με την παραγωγή παραδοσιακών παστελιών με πιστοποίηση της ΔΗΩ.

Με έδρα τη Βέροια, η οικογένεια ίδρυσε μια μικρή και συνεχώς αναπτυσσόμενη μονάδα παραγωγής, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά βιολογικές πρώτες ύλες, όπως μέλι, αναποφλοίωτο σουσάμι, καρύδι, αμύγδαλο, ινδοκάρυδο και σιρόπι ταπιόκας, για να δημιουργήσει τέσσερις διαφορετικές αλλά εξίσου ενδιαφέρουσες γεύσεις παστελιών.

Το «Παστέλι Μελιού», με σουσάμι και μέλι.

Το «Μελαμύγδαλο», με αμύγδαλο και μέλι.

Το «Σησαμελοκάρυδο», με σουσάμι, καρύδι και μέλι.

Το « Μελινδοκάρυδο», με ινδική καρύδα, μέλι και σιρόπι ταπιόκας.

Όλα τα είδη παράγονται με τρόπο παραδοσιακό και χειροποίητο, χωρίς να καβουρδίζονται ή να ψήνονται, προκειμένου να μη χάσουν τα θρεπτικά συστατικά τους, και κυρίως χωρίς προσθήκη ζάχαρης, γλυκόζης ή άλλων συντηρητικών. Αποκλειστικό συστατικό τους είναι το μέλι, και απόδειξη είναι το γεγονός ότι τα παστέλια είναι μαλακά και όχι πετρωμένα όπως αυτά της μαζικής παραγωγής.

Λόγω των αγνών συστατικών τους και του τρόπου παραγωγής, είναι πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο κ.α., σε ποσοστό 30% περίπου της Συνιστώμενης Ημερήσιας Ποσότητας σε κάθε συσκευασία των 30 – 35 γραμμ. Ενδείκνυται για καθημερινή κατανάλωση για μικρούς και μεγάλους, και κυρίως για πιο ευαίσθητες ομάδες, όπως εγκύους, αθλητές, μαθητές. Είναι το καλύτερο σνάκ, συμπλήρωμα διατροφής, καθώς και ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, με ρίζες από την αρχαιότητα.

Ανακοινώσεις

 

Πληροφορίες

Επικοινωνία

Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής
Βιολογικά Προϊόντα
Λόρδου Βύρωνα 3
59100 ΒΕΡΟΙΑ
ΤΗΛ1/ΦΑΧ:2331077506
ΤΗΛ2: 2331068148
ΚΙΝ: 6947842449
email: melima_pasteli@yahoo.gr

Who's Online

1 visitors online now
0 guests, 1 bots, 0 members